🍱 什麼是質地調整飲食?
許多長者因為牙口不好、吞嚥功能退化,常把食物煮得太軟爛或只喝湯,導致營養不良。透過「質地調整飲食」,利用烹調技巧改變食物硬度,讓長者不用拿掉假牙、也能開心地與家人同桌共餐!
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吃得下、吃得對、吃得夠、吃得巧,樂活高齡每一天!
許多長者因為牙口不好、吞嚥功能退化,常把食物煮得太軟爛或只喝湯,導致營養不良。透過「質地調整飲食」,利用烹調技巧改變食物硬度,讓長者不用拿掉假牙、也能開心地與家人同桌共餐!
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